食糧問題 「故郷の味」存続に危機 漬物店の倒産・廃業が過去最多ペース 手作り漬物を取り巻く「三重苦」に、法改正も影響
「故郷の味」存続に危機 漬物店の倒産・廃業が過去最多ペース 手作り漬物を取り巻く「三重苦」に、法改正も影響漬物店を潰すことが目的ではなく発酵性食品である漬物を流通させないための法律改正です。帝国データバンクは、「漬物店」の倒産・休廃業解散状...
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