コレステロールはホルモンの構築、細胞膜の修復、脳機能のサポートに不可欠な成分です。
192カ国にわたる大規模なグローバル研究が、
数十年にわたる食事に関する従来の常識を根本から覆しました。
この研究結果は、コレステロール値が高い人々の方が
実際に長生きするということを示唆しており、
脂肪、心臓の健康、そして長寿についてこれまで言われてきたすべてに挑戦する発見です。
コレステロールは、沈黙の殺人者ではなく、
体の中で保護的な役割を果たしている可能性があります。
それはホルモンの構築、細胞膜の修復、脳機能のサポートに不可欠です。
この研究では、多くの集団において、低コレステロールが感染症の高い発生率、
免疫力の低下、そして特定の癌のさらなるリスクと関連していることがわかりました。
これは、コレステロールを無視すべきだという意味ではありません
—それは遺伝、生活習慣、炎症によって複雑な役割を果たし続けています。
しかし、低い方が常に良いという考えは、もはや世界中で成り立たなくなりました。
健康神話と一律のアドバイスに溢れる世界で、この研究は、真実はしばしばはるかに多層的であるということを思い出させます。
私たちが最も恐れるものは、時に私たちの体が繁栄するための秘密の一部なのです。
新たな研究により、コレステロールがすべて誤って検出されたことが確認された
米国政府は長年にわたり、栄養に関する誤った助言を多く推進してきた。食べるものについて私たちに助言するのをやめたほうがいいかもしれません。
ベイレン・リンネキン | 2018年9月2日 午前7時30分
100万人以上の患者の研究結果に基づいたコレステロールに関する包括的な新しい研究は、食事、栄養、健康、予防、薬物に関する政府の数十年にわたる助言を覆すのに役立つ可能性がある。ただ、息を止めないでください。
Expert Review of Clinical Pharmacology臨床薬理学の専門家レビューに掲載されたこの研究は、ヒトの体内でLDL-C(いわゆる「悪玉」コレステロール)のレベルを低下させるために使用される薬剤の一種であるスタチンに着目している。この研究によると、スタチンはほとんどの人にとって意味がない。
reports『デイリー・メール』によると、「悪玉コレステロール値が高いほど心臓病を引き起こすという証拠は存在しない」と、主要な医師らは指摘している。Expresssaysエクスプレス紙も同様に、新たな研究で「高濃度の『悪玉』コレステロールが心臓病を引き起こすという証拠は見つからなかった」と述べている。
また、この研究では「心臓発作の患者はLDL-Cの正常なコレステロール値よりも低いことが示された」と報告しており、悪玉コレステロール値が高い高齢者は、数値が低 い人よりも長生きする傾向があると指摘している。
これはおそらく政府関係者にとってニュースだろう。しかし、それは誰にとってもニュースではない。
TheNew York Times「実際、研究者たちは栄養研究から数十年にわたり、LDL-Cが心臓リスクと強く相関していないことを知っていた」と、調査報道ジャーナリストで『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー『ビッグファット・サプライズ』(最近の有名なウォール街とともに)の著者であるニナ・テイコルツ氏は言う。op-ed連邦政府の食事に関する助言における継続的な欠陥を指摘するジャーナルの寄稿記事。今週私宛に送ったメールで、彼女は「医師たちがLDL-Cに注目し続けているのは、それを下に控えるための薬物があるからです」と指摘した。医師たちは、栄養バランスの面でより優れた栄養ではなく、栄養関連の疾患に対して薬を処方するインセンティブによって推進されている。これははるかに健康的で自然なアプローチである。
animals and animal products食事に含まれるコレステロールは、卵、肉、魚、乳製品などの動物や動物由来です。数十年にわたり、政府はこれらの食品は程度は異なるが危険であると私たちに伝えてきた。
連邦の食事政策は、5年ごとに会合を開き、調査結果を更新する食事指針諮問委員会(DGAC)によって形作られている。touts政府は、DGACおよび開発する食事指針を「わが国が最高水準の健康水準に達するのを支援する重要な資源」として宣伝している。
連邦政府のコレステロールに対する戦争は、初期のDGAC提言が示唆しているように、数十年前にさかのぼる。reportたとえば、1995年のDGAC報告書は、食事によるコレステロールの危険性を強調している。
多くの人々は、食事中の飽和脂肪とコレステロール値が高いことが、血中コレステロール値の上昇や心臓病のリスクの増大と関連していることを認識していると、同報告書は述べています。コレステロール値と飽和脂肪の少ない食品を選ぶことで、血中コレステロール値を下げることができます。
Only in 20152015年になって初めて、連邦の食事ガイドライン(ほとんどが)halt the assault on cholesterolコレステロールへの攻撃が停止された。多くの人々はこのニュースを歓迎しつつも、血液中の高コレステロール値が依然として危険であると強調した。
blog post同じ年、ハーバード医科大学のブログ投稿によると、栄養科学者の間では、食品中のコレステロールが血液中のコレステロール量にほとんど影響を与えないという意見の一致が高まっている。that’sそして、それが重要なコレステロールです。
Washington Postreported政府の食事に関するコレステロールに対する新たな立場は、他国のそれと一致しており、これらの国々はコレステロールを問題として挙げていないと、ワシントン・ポストは2016年に最新の食事ガイドラインが発表されたことを受けて報じた。しかし、血液中の「悪玉」コレステロールの高濃度について当局が繰り返し警告していることと混同してはならない。これは明らかに心臓病と関連している。
しかし、今回の最新の研究では、血中コレステロールに関する政府の継続的な警告の多くに冷ややかな情報を与えている。
さらに、悪玉コレステロールがそれほど悪くなければ、いわゆる善玉コレステロールの恩恵も損なわれる。deemed suspect最近、いわゆる「善玉」コレステロールである*HDLは、場合によっては疑わしいと判断された。
ダイエット脂肪も政府がそう言う危険ではないように思われる。reported今週ロン・ベイリーが報じた別の新しい研究によると、彼が執筆しているように、脂肪の多い乳製品を避けるための連邦政府の警告は「二面性がある」と指摘している。
私は栄養士ではありません。コレステロールに関する科学的根拠が定まっているかどうかはわかりません。しかし、連邦政府は数十年にわたり、私たちの体や食事に含まれるコレステロールについて警告してきました。これらの警告が現在変化しているという事実は、政府が関係者全員の善意を確信しているにもかかわらず、不十分な食事に関する助言を出し、その不十分な助言を反映した規制を策定していることを意味している。
called out私は、DGACおよび連邦政府がアメリカ国民に対して「数十年にわたり混乱し、しばしば矛盾する食事に関する助言」を提唱している人物の一人です。columnまた、昨年のコラムで、政府が食料政策および栄養分野における貴重な比類ない専門知識を持つという主張を裏付ける方法の一つとして、定期的にその提言を撤回したり変更したりするのをやめることを提案した。
「食事に関する助言におけるこうした大きな逆転について私たちが知らない理由は、栄養分野が政策における大きな逆転を公表することを明らかに嫌っているからです」とテイコルツ氏は言う。低脂肪食ももう一つの例である。AHAも食事ガイドラインも、もはや低脂肪ダイエットを推奨していない。しかし、彼らはまだこれをアメリカ国民に発表していない。そして、エスタブリッシュメントの一部は依然として低脂肪状態を維持しようと闘っている。
私はあなたの医者でもなければ、栄養士でもありません。何を食べるべきかまったくわかりません。政府もそのスローガンを採用すべきかもしれない。
*訂正:この文は当初、LDLを「善玉」コレステロールとして言及していた。LDLは一般的に不健康なコレステロールであると考えられており、HDLは従来は良好であると考えられている。
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