食糧問題

サラダやドリンク類はNG…“外食の食べ残し”持ち帰り 厚労省がガイドラインの骨子案 食品ロス削減目指す 「食品ロス」削減のため、外食の食べ残しを衛生的に持ち帰るためのガイドラインの骨子案を厚生労働省が示しました。 ■捨てられる“食べ残し”を...

「故郷の味」存続に危機　漬物店の倒産・廃業が過去最多ペース　手作り漬物を取り巻く「三重苦」に、法改正も影響 漬物店を潰すことが目的ではなく発酵性食品である漬物を流通させないための法律改正です。 帝国データバンクは、「漬物店」の倒産・休廃業解...

“手作り漬物”が買えなくなる…法改正で6月から販売やめる生産者が続出　岐路に立つ日本の食文化 政府は食中毒予防と言っているが、本当の狙いは発酵性食品を減らすことになる。なぜなら、発酵性食品はワクチンの後遺症を減らすから。 　食品衛生法の改正...

「ガスト」などでライスが値上げ…“米騒動”の影響がいよいよ外食大手に波及。 最近は卵も価格高騰中で今後は卵メニューの値上げも？ 「ガスト」などのファミリーレストランを展開する「すかいらーくホールディングス」が、ライスの価格を引き上げると発表...

「米騒動」今後も頻発？まさに政府による人災 “減反政策”の弊害と止まらぬインフレ＝斎藤満 国民生活の根幹をなすコメがスーパーから消え、一部で騒ぎになりました。ようやく今年の新米が届くようになって、危機は回避された感がありますが、新米の価格は...

【ハム大手4社の加工肉】国際がん研究機関の発がん性分類「グループ2A」 亜硝酸ナトリウムを含む123商品の実名リスト 　心筋梗塞リスク物質「トランス脂肪酸」を含む食パンを取り上げた「週刊ポスト」特集には大きな反響が寄せられたが、安心と安全を...

「今ね、米農家さんて１年働いて平均所得が１万円」時給にすると10円 しかも平均年齢は69歳 / 日本の農業を全力で潰す自民党 　昨今の米不足について、鈴木宣弘先生が語っておられました。流通の問題については、スーパーなどからコメが消えるほど不...

意図的な米の出荷制限の理由は、大阪・堂島取引所で85年ぶりに始動した米の先物取引が影響しているのではないか 先物価格を高くして売る予定にしておけば高く売れるので、米を出し渋って価格を上げればいいことになる。減反政策と出荷調整が問題。 読者の...